¿Comer un alimento específico o seguir una dieta en particular puede ayudar a prevenir o retrasar la demencia causada por la enfermedad de Alzheimer? Muchos estudios sugieren que lo que comemos afecta la capacidad de pensar y recordar del cerebro que envejece. Estos hallazgos han llevado a la investigación sobre los patrones generales de alimentación…